ciauscolo

Il ciauscolo IGP è un salame tipico marchigiano in particolare dalla zona dei Monti Sibillini.
Possiede il prestigioso riconoscimento IGP europeo, che attesta la qualità e l’autenticità della sua carne esclusivamente italiana.

Una delle sue peculiarità è la consistenza notevolmente morbida, infatti viene anche comunemente chiamato morbidone è un salume che viene spalmato su una fetta di pane calda la variante che consigliamo gourmet è messa su una fetta di pane al forno con un po’ di miele e noci per un antipasto veloce e sfizioso